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王浩的眼睛顿时就湿润了。
“枫哥,有这样一个爸你真是太幸福了。”王浩无比羡慕。
江枫默默给他夹了一筷子宫保鸡丁:“这是我爸的拿手菜。”
王浩牛嚼牡丹,山药还没下肚宫保鸡丁就塞进嘴里,含糊不清地夸道:“好吃,好吃!”
江建康做的宫保鸡丁不辣反而偏甜,也不知王浩两道甜菜同时吃是怎么能夸出好吃二字的。
江建康的拿手好菜是宫保鸡丁,但这饭桌上做的最好的当属东坡肘子。
江建康爱吃肘子,江卫国不爱,这道东坡肘子是他当年自己去找其它国营饭店擅做肘子的大厨学习,后来经过数年的改良仔细摸索出来的。叫是叫东坡肘子,但是和真正的东坡肘子已经没了关系。
肘子起码被煨炖了四个小时,酱香浓郁,用筷子轻轻一戳皮肉就分离了。
软烂香甜,肥而不腻。
江建康这一桌超水平的大菜,也算是稍微弥补了几位叔伯没有吃到老爷子的菜的遗憾。
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