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牛丸在口腔中炸裂,汤汁四溅,烫的他想要张口吐掉。
这哪是什么惊喜,这简直是惊吓!
不过汤汁的美味随即绽放,鲜甜的白水虾酱带着几分油香,抚慰着受到惊吓的味蕾,绽放着令人吃惊的鲜美滋味。
原本没有报太大期待的老亨特惊了。
“原来这就是所谓的‘爆浆’!他用猪皮烹煮之后的汤汁加入虾酱凝结成冻,然后裹进牛丸之中,牛丸在煮的过程中皮冻化开,成了这一汪藏在浑圆牛丸之中的惊喜!”
老亨特眼睛一亮,不禁想为哈迪斯的巧思拍手叫好。
汤汁过后,细细嚼着牛丸,弹牙的口感同样让他惊讶不已。
要知道先前他们可是看着麦格将牛肉捶打数万次,变成了一滩牛肉泥,随手一挤便成一个肉丸的,所以他从一开始就对这牛丸的口感不报什么期待。
然而现实却给了他一巴掌,这牛丸的口感简直棒极了!
鲜美而筋道,弹牙的口感甚至比新鲜牛肉还要棒,而且在捶打过程中祛除了筋膜和肥肉,让肉质变得格外细腻爽滑,越嚼越香,简直是一种令人着迷的享受。
撕拉!
老亨特略紧身的衣服扣子崩开了两颗,后背更是直接撕裂了一道口子。
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