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        “银角野牛产自西华大草原，肉质极佳，但价格相对于其他极品牛肉要低廉许多，属于低价质优的高性价比牛肉。而我选取的这块是筋膜和肥肉都相对较少的后腿肉，而且是刚刚宰杀不超过半个小时的温体牛肉。

        白水虾味道鲜美，口感细腻润滑，是虾中极品，并不因为价格亲民而改变。而我选取的这批白水虾，产自白水南域，那里水质更优，产出的白水虾品质还要更上一层楼。

        至于我今天要做的这道菜，我暂且卖个关子，等做出来的时候，自然也就揭晓了。”麦格微笑着答道，一边将自己的工具逐一取出放在操作台上。

        一个皮实的木墩子，两杆疑似凶器的大铁棒，两口透明的玻璃锅。

        评委们听着麦格的话连连点头，从麦格的回答中可以听得出，他对于自己选择的食材的确是有深刻认知的，并不是有意挑着便宜的选，而是挑着具有高性价比的选。

        经历了昨日他将一块普通的黒利羊牙羊排烹饪成极品美食的极端案例，评委们的评价变得更为谨慎。

        虽然作为评委要有不怕被打脸的精神，但在节目现场被打脸，的确不是什么令人素昂快的事情。

        麦格看了昨天课代表整理的教学视屏，为百万剪辑师点个赞的同时，也是为他心疼几秒。

        所以，今天他依旧不进行现场解说。

        作为偶像，足够耍帅是最重要的事情。

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