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        啪！啪！啪！

        不轻不重的力道，每一刀拍下，都能让刀背接触的那一截黄瓜恰到好处的裂开，大大小小的裂痕布满黄瓜，却又保持着足够的克制。

        “完美！”

        麦格看着砧板上那布满裂纹的黄瓜，满意的点了点头，然后用刀将他们切成小段。

        切断的黄瓜自然散开，大小均匀适中，细密的裂痕布满了黄瓜内外，但看起来依旧饱满。

        黄瓜备好，接下来要准备的就是料汁了。

        料汁是拍黄瓜滋味区别的核心。

        黄瓜本味清淡，料汁将决定它的味道。

        作为一名酸辣拍黄瓜的爱好者，麦格早已在心里拟定了一份料汁的配方：生抽+陈醋+少许白糖+耗油+蒜蓉+辣子红油+朝天椒。

        虽然之前没有做过这道菜，不过拍黄瓜麦格还是吃了不少的。

        经过这段时间对于各种调料的熟悉和理解，他已经能够通过回忆大概推断出一道菜里放了些什么调料。

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